福建连城县吴小萍:首创竹林生态养殖藏香猪受青眛

  • 日期:01-14
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3月22日福建连城县吴小萍:首创竹林生态养殖藏香猪受青,吴小平在他山上的竹林里饲养西藏香猪。

吴小平,今年48岁,住在连城县曲溪乡1000米高的罗晟山村,现为乡计划生育协会科技示范户。年轻时,他和丈夫吴微生在浙江、江苏和厦门工作了多年。虽然我没有多少积蓄,但我很少有机会和家人团聚。“为钱而跑,为钱而工作,让年轻人离家出走”是劳动人民的写照。

有一次,一个同事邀请他去餐馆品尝西藏猪肉。我看到酒店里挤满了人,生意兴隆。喜欢吃粗毛肉是女人的天性,而吴小平美味的猪肉,又肥又瘦,适中,又肥但不油腻,回味悠长。在网上搜索后,夫妻双方每个月都辞掉了超过4000元的工作。在丈夫吴微生的积极支持下,他们在2013年花了1万多元从西藏进口了5头藏香猪,并在15亩竹山饲养。吃苦耐劳的人不会吃苦。那一年,福建第一次“西猪东育”成功,共育猪24头。年底,一只成年藏猪被宰杀,亲朋好友被邀请在家品尝。当他们要求买几斤时,他们回家过年。西藏猪肉香但不油腻,而且脂肪但不油腻的消息马上就传开了。2014年,又投资12万元扩建猪圈,大胆发展林下经济,扩大竹山放养面积。那一年有35个人头上市,收入12.5万元,48个人头仍有存货。

吴小平说西藏香猪生长在竹林里,完全生态,没有任何化学饲料。猪被喂牛奶超过半个月,小猪只吃红薯。成年藏香猪喜欢从珠山土壤中诱蚯蚓和肥虫吃,还能帮助珠山松土。猪粪留在竹山,竹林茂盛。如果早上放生,野猪会跑一整天,就像竹林运动员一样。他敲了敲铁鼓,成群结队地回到圆圈里。它不仅比养猪节省饲料,而且还节省管理劳动力。目前,上半年已订购了78台,价格为3500元。今年,150头可以上市,估计产值为52万元。

藏香猪,又称“人参猪”,是西藏最早的瘦肉型猪种,生长在高海拔地区,也是中国唯一的野生畜牧业猪种。以天然野生食用植物和水果为主食,成年猪的平均体重为50公斤。被誉为“饮泉水,吃山珍海味”的藏香猪正在成为市民饮食文化中的一个品牌。有“六大”品质,如最高的氨基酸含量,最高的微量元素含量,最低的脂肪含量,最长的猪肠,最薄的猪皮和最长的鬃毛。因此,原产于吴小平竹林生态养殖的藏香猪尤其受欢迎。