全聚德京外地区几乎全军覆没 直营店扩张遭质疑

  • 日期:01-26
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昨天下午,全聚德召开了“2008年度报告在线解释会”。在两小时的在线交流中,投资者热情地向公司管理层提出了100多个问题。随着全聚德在北京以外的直营店去年遭受亏损,投资者在昨日的简报会上一再质疑管理层对这一问题的看法。该公司表示,将在2009年采取稳健经营、谨慎开设新店的策略,同时,经过市场调研后,暂无进入台湾的计划。

北京烤鸭连锁店对这种情况不满意。

全聚德作为中国为数不多的百年老店之一,自2007年上市以来业绩稳步提升,但其发展战略一直在高速扩张。

公司2008年度报告显示,由于金融危机,公司去年仅在上海门店就盈利926,700元,北京以外的所有直营店均亏损,总计约1,000万元。该公司董事长姜俊贤也承认,“高端商务宴请市场的萎缩和来中国的外国游客数量的下降,以及居民消费意愿的下降,对公司的经营收入产生了不利影响”。

关于投资者对北京以外直营店大规模亏损的质疑,公司董事长姜俊贤表示,根据公司的开业经验,新店将在初期吸引一定数量的早期采用者。例如,长春店开业后,将会吸引大量知名消费者。进入稳定期后,新店的销售量会有一定程度的下降。一般来说,京菜属于北方美食文化,全聚德在长江以北的连锁企业大多经营良好。目前,该公司还在认真研究北京以外店铺流失的主要原因。

研究者:扩张模式需要改进

由于北京以外直营店普遍亏损,一些投资者怀疑公司的快速扩张战略是否正确。全聚德在2007年的招股说明书中详细阐述了北京以外连锁商店的发展规划,即全国分为十大经济区,全聚德旗舰店将设在每个经济区的中心城市。在站稳脚跟后,全聚德将以旗舰店为基地向周边中小城市扩张。目前,该公司还根据招股说明书中的计划,在经济区的中心城市设立旗舰店。

在昨天的交易会上,一位自称刚刚砍掉全聚德51.2%亏损的投资者写了1000多字的“致江俊贤董事长的信”,并对公司运营提出了5点建议。他认为,首先,当公司在其他地方扩张时,不能照搬北京的商业模式。第二是考虑海外扩张。第三是国内品牌的扩张。第四,可以考虑并购的新增长点。第五,最好不要高调捐款。“不管投资者提出的意见是否专业,群众的眼睛是清楚的。该公司在北京以外的挫折足以表明,扩张模式需要改进。”一位证券公司研究员说。

关于全聚德进入台湾的消息,姜俊贤表示,公司于2008年对台湾市场情况、鸭源、人员出口等问题进行了调查,并研究了在该地区开店的可能性。但是,到目前为止,公司还没有与台湾任何机构或个人签署书面合作意向,也没有短期在台湾开店的计划。