苏宁小店3.0扭转“没有一只鸭子活着飞出南京”,开业卖出1500份大盘鸡

  • 日期:01-09
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8月2日,全国首家苏宁3.0商店登陆南京。运营三天后,该店累计销售额达到13万元,总客流量超过6300人次,单价接近20元。

与已在全国广泛复制的2.0模式相比,除了几组商品货架外,3.0商店还设立了用餐区、美食厨房和小水吧。目的是提供特殊的餐饮服务,提高用户的粘性和客户的单价,带动小吃、水果蔬菜等快餐产品的相关销售。

在近60种菜肴中,主食、小吃和新鲜食品在总销售额中名列前三。其中,苏宁3.0店开业时售出了1000个蛋挞,成为最热门的爆款。此外,大盘鸡、天妇罗、咖喱鱼和鸡蛋面的累计销量也超过了1500份。根据销售量和用户反馈,3.0商店将及时更换菜肴,让用户保持新鲜。

用餐区设有四个点餐入口,即手动、APP、applet和自助收银机,以优化消费者的点餐体验,让消费者有更多时间品尝美味的食物。开业三天后,网上下单的消费者比例达到90%,二线运营模式仍然是苏宁店的重点。

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以餐饮、购物、休闲娱乐和生活服务为核心产品。商店3.0的用户通常会在商店逗留更长时间,这也给苏宁商店更多的促销和曝光机会。

增值服务区的运营数据也经常被突出显示。主要重点是苏宁帮佣的家政服务和快递收取和递送的生活帮助。三天内,累计流通的包装数量达到500个,350人开车去商店体验消费。社区金融和苏宁有两个主要的住房咨询服务领域。开业期间,接待了近400名用户,近270人参加了开业典礼和消费黄金分销活动,成功实现了跨行业流程共振。

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苏宁?称肥谐∽魑漳坛〉耐鲜称凡晒阂滴瘢?3.0家商场设立了较大的自我推广点,涵盖蔬菜、肉类、家禽、蛋类、水果和水产品,开业3天内共完成140个订单。

在取得如此显著的经营成果后,值得关注苏宁3.0将如何进一步拓展更多的场景,以及“餐饮服务”的组合拳击能否走得更远。

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