改革开放40年,广东猪牛羊肉产量增长5.9倍

  • 日期:01-22
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根据国家统计局广东调查组发布的报告,1978年中共十一届三中全会吹响了广东农村改革和畜牧业发展的号角,迎来了难得的历史机遇。近年来,《中央一号文件》一直把重点放在“农业、农村和农民”上。各项支农、惠农、富农政策不断加强。广东全面实施和实施了一系列扶持畜牧业发展的政策,促进了畜牧业快速、持续、健康发展,取得了显着成效。

生产能力和质量稳步提高

报告显示,改革开放40年来,我省畜禽产品产量显着增加。2017年,广东猪、牛、羊肉产量达到284万吨(含猪肉277.9万吨),比改革开放初期的1978年增长5.9倍(猪肉6.8倍),年均增长4.5%(猪肉4.9%)。牛奶产量达到吨,比1978年增长7.4倍,年均增长5.5%。禽肉产量为1,517,300吨,鸡蛋产量为385,000吨,分别增长3.9倍和2.1倍,与1985年(以前未计算)相比,年均增长率分别为4.9%和3.4%。

畜禽数量持续稳定增长。2017年,广东市场生猪3712万头,年末生猪2132.82万头,分别比1978年增长2.9倍和7.7%,年均增长3.4%和0.3%。全年家禽放生总数为108,703,320只,年末存栏家禽总数为379,691,300只,比1995年(以前未统计)分别增长40.1%和62.8%,年均增长1.5%和2.1%。经历了2007年至2010年的快速增长期后,广东的猪禽生产开始进入产能稳步发展、质量逐步提高的阶段。

畜禽生产模式持续优化

据报道,从生产模式来看,畜禽生产已经从分散式家庭养殖加速到大规模产业化经营,养殖模式持续优化。据农业部统计,2016年市场上有46,805家大型养猪场(养殖场),100多头猪,占所有养猪场(养殖场)的6.4%;与2006年(以前未统计)相比,规模农户(农场)数量增加了20.0%,占4.6个百分点。与此同时,分散的小农数量逐年减少。截至2016年底,全国有682,500个分散的小农户(农场),每年养猪不到50头,比2006年减少144.12万头,降幅近70%。近十年来,全省规模化养猪比重超过70%,家禽养殖比重超过80%。

畜禽养殖从珠江三角洲向粤东西北部转移

报告显示,随着广东畜禽产业化进程明显加快,以资源为基础、以市场和环境功能区划为导向、旨在提高畜禽养殖效率、减少污染排放的总体布局逐渐形成。畜禽养殖从珠江三角洲加速向粤东和粤西北部山区发展。根据主要畜禽监测调查,2017年珠三角地区畜禽肉产量仅比2007年增长1.5%,粤东西北地区增长17.9%。珠江三角洲地区在全省肉类生产中的份额从2007年的22.3%下降到2017年的19.8%,而粤东西北地区从77.7%上升到80.2%。从生猪在人口中的比重来看,珠三角地区在全省的比重从2007年的20.2%下降到2017年的16.8%,而粤东西北地区的比重从79.8%上升到83.2%。