山东烟台通告31批不合格食品,涉及多间幼儿园、学校

  • 日期:02-10
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最近,山东烟台市场监督局发布了《2019年第十四、五期食品抽检信息公示》。

在最近抽样的各类食品中,共检测出31批不合格食品,涉及开发区、福山、蓬莱、海阳等地的超市、餐厅和酒店,包括蓬莱教育幼儿园、蓬莱职业技术中学等幼儿园和学校。不合格项目包括禁用添加剂和超标农药残留。具体列表见下文。

食品安全教室

1和克伦特罗

被称为“克伦特罗”,可以提高胴体瘦肉率。食用含有“克伦特罗”的动物性食品的人,如果残留量达到一定水平,将会产生毒副作用,可能导致人体四肢、面部和颈部骨骼肌震颤。农业部明确规定,动物性食品中不得检出克伦特罗。牛肉及其副产品中检测到克伦特罗的原因可能是在饲养过程中饲喂了含克伦特罗的饲料。

2。阴离子合成洗涤剂是一种低毒物质,广泛应用于消毒企业。但是,如果餐具清洗和消毒过程没有得到适当的控制,就会在餐具上造成洗涤剂残留,并对人体健康产生不良影响。国家食品安全标准规定不应检测餐具用阴离子合成洗涤剂。

3,吡唑醚菌酯

又称为吡唑醚菌酯和变碱,是新型广谱杀菌剂。吡唑醚菌酯过量会在水果中产生残留,影响水果的食用安全性,进而对人体造成一定危害。

4。克百威

是一种低残留、高毒性的农药,具有内吸收、触杀和胃毒作用。人体摄入过多容易引起流涎、流泪、缩瞳和肌束震颤。在严重病例中,出现血压下降和意识不清,皮肤接触性皮炎如风疹、局部红肿和瘙痒、结膜充血、流泪、胸闷、呼吸困难等。

5。大肠杆菌是指一组具有与粪便污染相关的某些特征的细菌。这种细菌群的检测主要表明食物中是否有粪便污染。大肠菌群超标易引起肠外感染,大肠菌群的某些血清型可引起人腹泻。大肠杆菌的检测表明,它更容易被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌和致病性大肠杆菌)污染,这反映出卫生条件不达标。

6,恩诺沙星

恩诺沙星属于氟喹诺酮类,是一种合成的广谱抗菌药物。长期食用含有过量恩诺沙星残留的动物性食品对人体健康有一定风险,并可能导致轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状。大剂量或长期摄入也可能导致肝损伤。

本次抽样检查详情,请登录烟台市市场监督局官方网站查询。

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