百吃不厌的家常菜,色香味俱全,好吃诱人,让你做菜更轻松!

  • 日期:03-01
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你永远不会厌倦的家常菜美味又诱人,让你更容易烹饪!

豆腐烤牛肉

配料:豆腐400克,牛肉200克,红辣椒2片,芫荽适量,红油豆瓣酱适量,生姜2片,大蒜1片,葱1片,盐适量,鸡精适量,料酒适量

练习:

1。将牛肉洗净,用刀沿着纹理切成小块。将豆腐切成小方块,用沸水焯一下,取出沥干水分。烧热油锅,翻炒姜和蒜,加入红油和豆瓣酱,搅拌均匀。

2,炒牛肉丁和红辣椒,大约7%熟。加入大约半碗清水,用大火煮沸。再次煮豆腐丁。加入适量盐、鸡精、料酒,撒上芫荽和葱花。

胡萝卜炒芦笋

配料:主要配料:150克芦笋100克胡萝卜、适量的油和适量的盐

练习:

1,准备一些芦笋和胡萝卜

2,将芦笋切成段

3,将胡萝卜切成段

4,将芦笋在锅里焯一下

5,在热锅里放凉油,先将胡萝卜炒一下

6,然后将芦笋炒一下

7在锅里,然后加入适量的水

8, 加入适量盐

9,炖至味道鲜美

香酥鸡胗

配料:鸡胗、芫荽、生姜、大蒜、洋葱、自制酱

练习:

1,洗净鸡胗,用盐擦一会儿,然后用水洗净; 将芫荽切碎,姜切片,大蒜切碎,洋葱切丝。

2。将锅沥干,加入鸡胗、两块姜和少许料酒,用大火煮15分钟,取出冷却切片。

3。往锅里加入少许油,加热后倒入自制的调味汁中,以刺激香味。倒入鸡胗,加入洋葱和芫荽,搅拌均匀。

4。自制酱料:混合盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、醋和少许糖。

红烧鸡

配料:1鸡肉、土豆、蘑菇、料酒、生酱油、盐、姜、洋葱和大蒜、冰糖和韭菜20g

练习:

1、将刚宰杀的鸡肉洗净并切成大块,将土豆去皮洗净,将蘑菇和姜洗净并切成大块,将大蒜洗净,将整粒谷物打碎,将韭菜洗净并切成长块。

2。加热锅,冷却油。翻炒鸡块和蘑菇,直到鸡肉变硬变油。把鸡块推到一边。将冰糖、葱段(葱叶备用)、姜和大蒜翻炒至冰糖融化。将鸡块翻炒均匀,加入料酒,翻炒生鸡块并均匀上色,加入开水覆盖2/3的鸡块。

3。再拿一个砂锅,把葱叶放在锅底,倒入煮好的鸡块和汤。把火转到沸腾,煨大约30分钟。然后加入土豆,用盐调味,煮沸,转到低火继续炖直到土豆变脆腐烂。